Šalátová polievka so zemiakmi

PRÍPRAVA 15min   I  VARENIE 40min   I    PORCIE 4 Suroviny: 1 hlávku šalátu 4 väčšie zemiaky 1 kyslú smotanu soľ celé korenie bobkový list Príprava: Očistené, na kocky nakrájané zemiaky dáme variť do vody, do ktorej sme pridali soľ, korenie a bobkový list. Keď sú zemiaky mäkké, primiešame k nim kyslú smotanu a necháme prejsť varom. Nakoniec vložíme do…

Indické kuracie prsia

PRÍPRAVA 20min   I  VARENIE 40min   I    PORCIE 4 Suroviny: 600 g kuracích pŕs 2 PL kokosového oleja 2 ČL soli a mletého zázvoru 3 ČL karí korenia 2-3 lístky bazalky 2 ČL kajenského korenia 4 PL pomarančovej šťavy Príprava: Kuracie psia očistíme, umyjeme, osušíme a nakrájame na rezance. V miske pripravíme marinádu zmiešaním oleja, soli, zázvoru, kajenského korenia,…

Indická kuracia polievka

PRÍPRAVA 15min   I  VARENIE 150min   I    PORCIE 4 Suroviny: ½ kurčaťa 3 mrkvy 1 petržlen 1 kaleráb ½ zeleru 100 g mandlí 1 sladkú smotanu 33 % 1 PL karí korenia soľ Príprava: Očistenú a nakrájanú zeleninu dáme variť spolu s kurčaťom do vody, nezabudnite pridať soľ a kurkumu. Keď je kurča mäkké, vyberieme ho, zbavíme kože a kostí,…

Kuracie KUNG-PAO

PRÍPRAVA 15min   I  VARENIE 30min   I    PORCIE 4 Suroviny: 300 g kuracích pŕs 1 PL solamylu 5 PL sójového oleja 2 PL pikantného oleja 2 jarné cibuľky 2 ČL zázvoru 1 PL sójovej omáčky 1 PL octu 100 g pražených arašidov 2 PL bieleho vína soľ cukor 1 vajíčko chilli papričku Príprava: Mäso nakrájame na…

Ryžová polievka

PRÍPRAVA 15min   I  VARENIE 40min   I    PORCIE 4 Suroviny: 4 naberačky uvarenej ryže olej 1 hlavičku cesnaku 1 ČL kurkumy 1 liter vody soľ mleté korenie na ozdobu sekanú vňať koriandru Príprava: Cesnak očistíme na  plátky a orestujeme oleji. Vyberieme ho. Na ten istý olej dáme kurkumu, ryžu, premiešame, zalejeme vodou, pridáme soľ, korenie a necháme prejsť…

Svieži jablkový koláč

PRÍPRAVA 10min   I  PEČENIE 40min   I    PORCIE x Suroviny: 600g ošúpaných jabĺk 240g hrubej múky 240 g práškového cukru 4 vajcia 10g škorice 100g masla 2 balíčky prášku do pečiva 2 balíčky vanilkového cukru 50g hrozienok Príprava: Práškový cukor, maslo, vajcia a škoricu dobre vymiešame, pridáme preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva, vanilkové cukry a umyté hrozienka….

Šalát servírovaný v hruške

PRÍPRAVA 20min   I  VARENIE 20min   I    PORCIE 4 Suroviny: 4 hrušky 300 g vareného kuracieho mäsa 4 PL sterilizovaného hrášku 4 PL sterilizovanej kukurice 1 cibuľu kúsok póru 2 ČL horčice 3 PL majonézy 2 PL kyslej smotany soľ mleté čierne korenie Príprava: Hrušky umyjeme, prekrojíme na polovice a stred vyberieme. Mäso nakrájame na malé kúsky,…

Pikantný šalát z bielej fazule

PRÍPRAVA 30min   I  VARENIE 10min   I    PORCIE 4 Suroviny: 2 konzervy bielej fazule v slanom náleve 2 balenia tofu 1 papriku červenú 1 zelenú 1 oranžovú 1 zväzok mladých cibuliek 4 PL olivového oleja 4 PL chilli omáčky soľ Príprava: Nakrájané cibuľky, očistené a nakrájané papriky orestujeme na oleji, pridáme na kocky nakrájané tofu a spolu už len…

Rybacia nátierka

PRÍPRAVA 20min   I  VARENIE x min   I    PORCIE 4 Suroviny: 1 konzervu tuniaka vo v slanom náleve 1 konzervu akýchkoľvek rybičiek v oleji 1 malé maslo 1 syr v črievku 2 kocky syrokrému 1 cibuľu soľ horčicu vegetu mleté korenie Príprava: Rybičky použijeme bez nálevu.  Primiešame k nim syrokrém, tavený syr, maslo, horčicu a najemno nasekanú cibuľku. Vymiešame…

Špargľové hrianky so syrom

PRÍPRAVA 15min   I  VARENIE 30min   I    PORCIE 4 Suroviny: 8 plátkov chleba 8 plátkov šunky 16 ks špargle 200 g strúhaného syru olej soľ vývar Príprava: Očistenú špargľu bez hlavičiek uvaríme vo vývare. Vyberiem, necháme odtiecť a po 2 ks zabalíme do šunky. Medzi tým si opražíme na oleji chlieb, osolíme a posypeme strúhaným syrom. Položíme šunku…

Ovocné raňajky

PRÍPRAVA 15min   I  VARENIE x min   I    PORCIE 4 Suroviny: 200 g tvarohu čerstvé jahody trošku jahodovej šťavy 1 vanilkový cukor kryštálový cukor podľa chuti citrónová kôra maslo štipka soli Príprava: Do tvarohu pridáme trošku masla, jahodovej šťavy, citrónovej kôry, štipku soli , vanilkový cukor a kryštálový cukor podľa chuti. Ponorným mixérom rozmiešame. Jahody nakrájame na malé…

Hrianky s avokádom

PRÍPRAVA 10min   I  VARENIE 10min   I    PORCIE 4 Suroviny: 4 plátky kysnutého pečiva, alebo chlieb 4 Vajcia 1 Avokádo 1 polievková lyžica petržlenu 2 lyžičky citrónovej šťavy Soľ a korenie na ochutenie 1 lyžica destilovaného bieleho octu 1 polievková lyžica čerstvého masla, zmäknuté pri izbovej teplote Príprava: Predhrejete si rúru na 400 stupňov. S polovicou masla potriete…