Losos na citrónovom korení

PRÍPRAVA 35min   I   VARENIE 10min   I   4 PORCIE Suroviny: Filety z lososa s kožou 2 lyžice masla 2 lyžice oleja citrónová šťava citrónové korenie soľ Príprava: Umyté a osušené porcie lososa pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme a posypeme citrónovým korením. Necháme v chladničke minimálne pol hodiny odpočinúť. Na panvici rozpálime maslo s olejom, vložíme lososa kožou…

Pečený chrumkavý pstruh

PRÍPRAVA 15min   I   VARENIE 40min   I   4 PORCIE Suroviny: 4 pstruhy 800 g zemiakov 2 veľké cibule 3 strúčiky cesnaku drvená rasca štipka kari maslo olej soľ Príprava:   Rozmrazené pstruhy umyjeme a osušíme. Roztlačený cesnak zmiešame so štipkou soli a štipkou kari. Rozdelíme na štyri časti a každú vytrieme vnútro jedného pstruha. Zvonku pstruhy…