Rafaelo

PRÍPRAVA 70min   I  PEČENIE x min   I    PORCIE x Suroviny: 200 g kokosovej múčky, 1 Salko sladené, cca 30 ks mandlí Príprava: Neolúpané mandle si dáme do hrnca s vodou a chvíľu povaríme. Vodu zlejeme a mandle olúpeme. Odsypeme si časť kokosu na obaľovanie a zvyšok zmiešame so salkom. Vypracujeme hmotu a dáme oddýchnuť do…

Strapaté kokosové tyčinky

PRÍPRAVA 70min   I  PEČENIE x min   I    PORCIE x Suroviny: 250 g strúhaného kokosu, 400 g Salka, 100 g sušeného mlieka, 2 lyžice kakaa, kokos na obalenie Príprava: V miske zmiešame Salko s kokosom a sušeným mliekom. Vymiešame homogénnu hmotu. Hmotu rozdelíme na dve časti a do jednej pridáme kakao. Opäť premiešame. Takto pripravené dve sladké cestá vložíme do…

Šuhajdy

PRÍPRAVA 90min   I  PEČENIE x min   I    PORCIE x Suroviny: 250 g ztuženého tuku (Cera), 150 g práškového cukru, 1 BB puding, 2 lyžice kakaa, pár kvapiek rumu Náplň: 100 ml mlieka, 1 bal. vanilkového cukru, 150 g mletých vlašských orechov, 200 g práškového cukru, 5-6 ks rozdrvených piškót, 1 lyžica rumu Príprava: Najskôr rozpustíme…

Škoricové hniezda s polevou

PRÍPRAVA 90min   I  PEČENIE 30min   I    PORCIE x Suroviny: Cesto: 1 hrnček mlieko, 4.5 hrnčeka hladká múka, 1/2 hrnčeka kryštálový cukor, 2 ks vajce, 1/3 hrnčeka rozpustené maslo, 2.5 ČL sušené droždie Plnka: 1 hrnček hnedý cukor, 2.5 PL mletá škorica, 1/3 hrnčeka rozpustené maslo Poleva: 250 g neochutený krémový syr, 1.5 hrnčeka práškový cukor,…

Maková bábovka

PRÍPRAVA 20min   I  PEČENIE 50min   I    PORCIE x Suroviny: 1 pohár nemletý mak, 2 poháre práškový cukor, 1 pohár olej, 3 poháre polohrubá múka, 2 ks vajce, 1 balíček prášok do pečiva, 1 pohár mlieko, tuk na vymastenie, múka na vysypanie formy Príprava: Do misy preosejeme múku. Pridáme k nej mak, cukor a prášok do…

Zapečená krkovička v marináde

PRÍPRAVA 20min   I  PEČENIE 90min   I    PORCIE 4 Suroviny: 8 plátkov bravčovej krkovičky, 10-12 strúčikov cesnaku, soľ, 2 veľké cibule Na marinádu: 4 PL oleja, 4 PL sójovej omáčky, 10 PL pikantného kečupu, 1 PL medu, 1 PL sladkej mletej papriky, 1 ČL čierneho korenia Príprava: Krkovičku naklepeme, osolíme, potrieme prelisovaným cesnakom a pokladáme na…

Brusnicovo-čokoládový hrnčekový koláč

PRÍPRAVA 20min   I  PEČENIE 40min   I    PORCIE 4 Suroviny: 1 hrnček uvarená káva, 1 hrnček olej, 1 hrnček polohrubá múka, 3/4 hrnčeka kryštálový cukor, 1/2 hrnčeka granko, 1 pohár brusnicový džem, 1 smotana na šľahanie, 150 g čokoláda, 6 ks vajce, 1 balíček prášok do pečiva, 1 KL kakao, tuk na vymastenie plechu, hrubá múka…

Zapekané cestoviny s brokolicou

PRÍPRAVA 10min   I  VARENIE 50min   I    PORCIE 4 Suroviny: 250 g cestoviny, 500 g brokolice, 3 mrkvy, 200 ml smotany na varenie, 2 vajcia, 100 g syra, soľ, mleté čierne korenie, iné koreniny podľa chuti, maslo alebo margarín, strúhanka Príprava: Brokolicu umyjeme a nakrájame na ružičky. Mrkvu očistíme a nakrájame na kocky. Cestoviny uvaríme do…

Rizoto so šampiňónmi

PRÍPRAVA 10min   I  VARENIE 50min   I    PORCIE 4 Suroviny: 500 g ryža na rizoto, 2 ks cibuľa, 375 g šampiňóny, 70 g maslo, 200 ml biele suché víno, 1 liter zeleninový vývar, 3 PL olej, soľ, mleté čierne korenie Príprava: Huby očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Na panvici ohrejeme olej, na ktorom huby za stáleho…

Aby sa kysnuté cesto vždy podarilo

Kysnuté cesto býva veľkým strašiakom mnohých gazdiniek. Väčšinou majú obavy, že im nevykysne. Áno občas sa to stane aj skúsenej gazdinke, ktorá toto cesto robila už neskutočne veľa krát. Ale nevešajte hlavu. Na vine býva väčšinou zlá kvalita droždia, prievan alebo jednoducho len zlý deň. Máte v chladničke už dlhú dobu kocku droždia? Skočte radšej…

Karfiolová nátierka so šunkou

PRÍPRAVA 15min   I  VARENIE 20min   I    PORCIE x Suroviny: uvarený karfiol, šunku, čerstvý petržlen, soľ, čierne mleté korenie, majonézu Príprava: Uvarený vychladnutý karfiol scedíme. Vidličkou roztlačíme. Pridáme na kocky nakrájanú šunku, nasekaný petržlen, majonézu. Jemne osolíme a okoreníme. Dôkladne zamiešame a odložíme do chladničky.   Zdroj: www.netky.sk

Parmský rezeň

PRÍPRAVA 15min   I  VARENIE 20min   I    PORCIE 4 Suroviny: 600g teľacieho mäsa, hladká múka na obaľovanie, olej na vysmážanie, soľ Na cestíčko: 3 vajcia, 2PL mlieka, soľ, 80g postrúhaného sya, 120g strúhanky Príprava: Teľacie rezne odblaníme, naklepeme, osolíme a obalíme múkou, Pripravíme si cestíčko: vajcia vyšľaháme s mliekom, osolíme, pridáme postrúhaný syr, jemnú strúhanku a…