Karfiolová nátierka so šunkou

PRÍPRAVA 15min   I  VARENIE 20min   I    PORCIE x Suroviny: uvarený karfiol, šunku, čerstvý petržlen, soľ, čierne mleté korenie, majonézu Príprava: Uvarený vychladnutý karfiol scedíme. Vidličkou roztlačíme. Pridáme na kocky nakrájanú šunku, nasekaný petržlen, majonézu. Jemne osolíme a okoreníme. Dôkladne zamiešame a odložíme do chladničky.   Zdroj: www.netky.sk

Parmský rezeň

PRÍPRAVA 15min   I  VARENIE 20min   I    PORCIE 4 Suroviny: 600g teľacieho mäsa, hladká múka na obaľovanie, olej na vysmážanie, soľ Na cestíčko: 3 vajcia, 2PL mlieka, soľ, 80g postrúhaného sya, 120g strúhanky Príprava: Teľacie rezne odblaníme, naklepeme, osolíme a obalíme múkou, Pripravíme si cestíčko: vajcia vyšľaháme s mliekom, osolíme, pridáme postrúhaný syr, jemnú strúhanku a…

Bačovský plnený rezeň

PRÍPRAVA 10min   I  VARENIE 30min   I    PORCIE 4 Suroviny: kuracie prsia, vajíčka, šunka, červená paprika, bryndza, petržlenová vňať, štipka soli a čierneho mletého korenia, trojobal ( múka, vajce, strúhanka) Príprava: Kuracie prsia si vyklepeme, osolíme a okoreníme. Z 2 vajec si urobíme praženicu. K praženici pridáme šunku a papriku nakrájanú na kocky a bryndzu. Nakoniec…

Cícerová nátierka

PRÍPRAVA 20min   I   VARENIE 100min   I    PORCIE 4 Suroviny: 120g sušený cícer, 125g slaný syr, 1 pomaranč, 1 kus stonky zeleru, 2 malé farebné papričky alebo farebná hrubostenná paprika , 7 ks cherry paradajky, 5 PL olivový olej, 1 PL teriyaki omáčka, 1 PL údená mletá paprika sladká, sušená mäta, morská soľ, mletý koriander, rasca…

Krémová kalerábová polievka

PRÍPRAVA 10min   I  VARENIE 30min   I    PORCIE 4 Suroviny: 4 mladé kaleráby, 4 červené cibule, zeleninový bujón, 250 ml smotana na šľahanie, mleté čierne korenie, soľ podla chuti Príprava: Kaleráby ošúpeme, nakrájame na kocky pridáme na väčšie kocky pokrájané cibule, kocku zeleninového bujónu. Zalejeme vodou len niečo máličko nad zeleninu. Varíme takmer do mäkka. Pridáme…

Hráškový krém s osmaženou slaninkou

PRÍPRAVA 15min   I  VARENIE 30min   I    PORCIE 4 Suroviny: 3 šálky hrášku, 1 cibuľa, 1 smotana na varenie, 3 zemiaky, 4 šálky vývaru alebo vody, soľ, korenie, štipka muškátového orieška, olej Príprava: Cibuľu usmažíme na oleji do sklovita zalejeme vývarom alebo vodou. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na jemno, vložíme do vývaru a pridáme hrášok. Spolu…

Čím sa dá nahradiť maslo?

Nič nie je nenahraditeľné. To platí aj o masle. Mysleli ste si, že sa pri varení a pečení nedá ničím nahradiť? Po prečítaní tohoto článku si to už myslieť nebudete. Momentálna vysoká cena masla mnoho ľudí odrádza od jeho kúpy. Ďalší by si ho aj napriek jeho cene kúpili ale jesť ho nemôžu zo zdravotných…

Špenátové halušky so šunkovou omáčkou

PRÍPRAVA 20min   I  VARENIE 20min   I    PORCIE 4 suroviny: 400 g mrazeného špenátu, cca 300 g polohrubej múky, cca 60 g obyčajného masla, cibuľu, cesnak, 300-400 g šunky, 33% smotanu príprava: Rozmrazený špenát zmiešame s polohrubou múkou a urobíme z neho halušky, ktoré dáme variť do vriacej vody. Kým sa varia, pripravíme si omáčku. Na…

Zapekané cestoviny s mletým mäsom

PRÍPRAVA 20min   I  PEČENIE 50min   I    PORCIE 4 suroviny:   250 g cestoviny, 250 g mleté bravčové mäso, 100 g tvrdý syr, 1 ks cibuľa, 4 PL paradajkový pretlak, 100 ml červené víno, 200 ml kyslá smotana, soľ, mleté čierne korenie, čerstvá bazalka, čerstvý tymián, cesnak, maslo príprava: Na masle speníme najemno nasekanú cibuľu, pridáme…

Šťavnatý hrnčekový kokosový koláčik bez vajíčka

PRÍPRAVA 15min   I  PEČENIE 30min   I    PORCIE x suroviny: (1 šálka = 200 ml) 1 šálka bieleho jogurtu, 1 šálka mlieka, 1 šálka oleja, 1 šálka kokosu, 2 šálky kr. cukru, 2 šálky polohrubej múky, 1 lyžička prášku do pečiva, 1 balíček vanilkového cukru. Na polevu: 100 g čokolády, 3 lyžice oleja príprava: Pripravíme si…

Škoricové hniezda s polevou

PRÍPRAVA 90min   I   PEČENIE 20min   I    PORCIE 2 suroviny: Cesto: 1 hrnček mlieko, 4.5 hrnčeka hladká múka, 1/2 hrnčeka kryštálový cukor, 2 ks vajce, 1/3 hrnčeka rozpustené maslo, 2.5 ČL sušené droždie Plnka: 1 hrnček hnedý cukor, 2.5 PL mletá škorica, 1/3 hrnčeka rozpustené maslo Poleva: 250 g neochutený krémový syr, 1.5 hrnčeka práškový cukor,…

Horúca čokoláda s jahodami

PRÍPRAVA 10min   I  VARENIE 10min   I    PORCIE 2 suroviny: 30 ml Baileys, 15 ml brandy, 40+10 g čokoláda mliečna, 400 ml mlieko, 50 g (alebo mrazené) jahody čerstvé, 1 PL cukor práškový, 1 KL maslo príprava: Dáme si variť mlieko. Čokoládu (40 g) nakrájame na drobno a rozdelíme do dvoch hrnčekov. Zmiešame Baileys s brandy…