Škoricové hniezda s polevou

PRÍPRAVA 90min   I  PEČENIE 30min   I    PORCIE x Suroviny: Cesto: 1 hrnček mlieko, 4.5 hrnčeka hladká múka, 1/2 hrnčeka kryštálový cukor, 2 ks vajce, 1/3 hrnčeka rozpustené maslo, 2.5 ČL sušené droždie Plnka: 1 hrnček hnedý cukor, 2.5 PL mletá škorica, 1/3 hrnčeka rozpustené maslo Poleva: 250 g neochutený krémový syr, 1.5 hrnčeka práškový cukor,…

Maková bábovka

PRÍPRAVA 20min   I  PEČENIE 50min   I    PORCIE x Suroviny: 1 pohár nemletý mak, 2 poháre práškový cukor, 1 pohár olej, 3 poháre polohrubá múka, 2 ks vajce, 1 balíček prášok do pečiva, 1 pohár mlieko, tuk na vymastenie, múka na vysypanie formy Príprava: Do misy preosejeme múku. Pridáme k nej mak, cukor a prášok do…

Zapečená krkovička v marináde

PRÍPRAVA 20min   I  PEČENIE 90min   I    PORCIE 4 Suroviny: 8 plátkov bravčovej krkovičky, 10-12 strúčikov cesnaku, soľ, 2 veľké cibule Na marinádu: 4 PL oleja, 4 PL sójovej omáčky, 10 PL pikantného kečupu, 1 PL medu, 1 PL sladkej mletej papriky, 1 ČL čierneho korenia Príprava: Krkovičku naklepeme, osolíme, potrieme prelisovaným cesnakom a pokladáme na…

Brusnicovo-čokoládový hrnčekový koláč

PRÍPRAVA 20min   I  PEČENIE 40min   I    PORCIE 4 Suroviny: 1 hrnček uvarená káva, 1 hrnček olej, 1 hrnček polohrubá múka, 3/4 hrnčeka kryštálový cukor, 1/2 hrnčeka granko, 1 pohár brusnicový džem, 1 smotana na šľahanie, 150 g čokoláda, 6 ks vajce, 1 balíček prášok do pečiva, 1 KL kakao, tuk na vymastenie plechu, hrubá múka…

Zapekané cestoviny s brokolicou

PRÍPRAVA 10min   I  VARENIE 50min   I    PORCIE 4 Suroviny: 250 g cestoviny, 500 g brokolice, 3 mrkvy, 200 ml smotany na varenie, 2 vajcia, 100 g syra, soľ, mleté čierne korenie, iné koreniny podľa chuti, maslo alebo margarín, strúhanka Príprava: Brokolicu umyjeme a nakrájame na ružičky. Mrkvu očistíme a nakrájame na kocky. Cestoviny uvaríme do…

Rizoto so šampiňónmi

PRÍPRAVA 10min   I  VARENIE 50min   I    PORCIE 4 Suroviny: 500 g ryža na rizoto, 2 ks cibuľa, 375 g šampiňóny, 70 g maslo, 200 ml biele suché víno, 1 liter zeleninový vývar, 3 PL olej, soľ, mleté čierne korenie Príprava: Huby očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Na panvici ohrejeme olej, na ktorom huby za stáleho…

Aby sa kysnuté cesto vždy podarilo

Kysnuté cesto býva veľkým strašiakom mnohých gazdiniek. Väčšinou majú obavy, že im nevykysne. Áno občas sa to stane aj skúsenej gazdinke, ktorá toto cesto robila už neskutočne veľa krát. Ale nevešajte hlavu. Na vine býva väčšinou zlá kvalita droždia, prievan alebo jednoducho len zlý deň. Máte v chladničke už dlhú dobu kocku droždia? Skočte radšej…

Karfiolová nátierka so šunkou

PRÍPRAVA 15min   I  VARENIE 20min   I    PORCIE x Suroviny: uvarený karfiol, šunku, čerstvý petržlen, soľ, čierne mleté korenie, majonézu Príprava: Uvarený vychladnutý karfiol scedíme. Vidličkou roztlačíme. Pridáme na kocky nakrájanú šunku, nasekaný petržlen, majonézu. Jemne osolíme a okoreníme. Dôkladne zamiešame a odložíme do chladničky.   Zdroj: www.netky.sk

Parmský rezeň

PRÍPRAVA 15min   I  VARENIE 20min   I    PORCIE 4 Suroviny: 600g teľacieho mäsa, hladká múka na obaľovanie, olej na vysmážanie, soľ Na cestíčko: 3 vajcia, 2PL mlieka, soľ, 80g postrúhaného sya, 120g strúhanky Príprava: Teľacie rezne odblaníme, naklepeme, osolíme a obalíme múkou, Pripravíme si cestíčko: vajcia vyšľaháme s mliekom, osolíme, pridáme postrúhaný syr, jemnú strúhanku a…

Bačovský plnený rezeň

PRÍPRAVA 10min   I  VARENIE 30min   I    PORCIE 4 Suroviny: kuracie prsia, vajíčka, šunka, červená paprika, bryndza, petržlenová vňať, štipka soli a čierneho mletého korenia, trojobal ( múka, vajce, strúhanka) Príprava: Kuracie prsia si vyklepeme, osolíme a okoreníme. Z 2 vajec si urobíme praženicu. K praženici pridáme šunku a papriku nakrájanú na kocky a bryndzu. Nakoniec…

Cícerová nátierka

PRÍPRAVA 20min   I   VARENIE 100min   I    PORCIE 4 Suroviny: 120g sušený cícer, 125g slaný syr, 1 pomaranč, 1 kus stonky zeleru, 2 malé farebné papričky alebo farebná hrubostenná paprika , 7 ks cherry paradajky, 5 PL olivový olej, 1 PL teriyaki omáčka, 1 PL údená mletá paprika sladká, sušená mäta, morská soľ, mletý koriander, rasca…

Krémová kalerábová polievka

PRÍPRAVA 10min   I  VARENIE 30min   I    PORCIE 4 Suroviny: 4 mladé kaleráby, 4 červené cibule, zeleninový bujón, 250 ml smotana na šľahanie, mleté čierne korenie, soľ podla chuti Príprava: Kaleráby ošúpeme, nakrájame na kocky pridáme na väčšie kocky pokrájané cibule, kocku zeleninového bujónu. Zalejeme vodou len niečo máličko nad zeleninu. Varíme takmer do mäkka. Pridáme…